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Un delizioso piacere m’aveva invaso, isolato, senza nozione di causa. E subito, m’aveva reso indifferenti le vicissitudini, inoffensivi i rovesci, illusoria la brevità della vita … non mi sentivo più mediocre, contingente, mortale. Da dove m’era potuta venire quella gioia violenta ?

 

Marcel Proust, Dalla parte di Swann 

Colore

Di marrone scuro prossimo al nero con una densità, in concentrazione stretta, simile al miele.

Profumo

Caramellato, sentori animali - ammoniacali, speziati, torrefatti, frutta surmatura cotta.

Gusto

Bouquet complesso che evoca sentori speziati con note di torrefazione e caramellato.