Regione Autonoma della Sardegna. Assessorato dell'Agricoltura e Riforma Agro - Pastorale. Direzione generale. Servizio Politiche di Mercato e Qualità

Abbamele, scheda identificativa dei prodotti tradizionali della Regione Autonoma della Sardegna.

I. Jerkovic', A. Kasum, Z. Marijanovic', C.I.G. Tuberoso

Contribution to the characterisation of honey-based Sardinian product abbamele: Volatile aroma composition, honey marker compounds and antioxidant activity.


N. Spano, M. Ciulu, I. Floris, A. Panzanelli, M. I. Pilo, P. C. Piu, R. Scanu, G. Sanna

Chemical characterization of a traditional honey-based Sardinian product: Abbamele.


Provincia di Oristano, Camera di Commercio Oristano, Comune di Ghilarza, APAPO

Abbamele. Convegno e laboratori sensoriali
Ghilarza - Casa Badalotti - 19 dicembre 2010